7 Kuliner Khas Bali yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Pulau Dewata

NexZine.id – Bali tidak hanya terkenal dengan pantai dan budayanya yang memukau, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat dan unik. Jika Anda berencana mengunjungi Pulau Dewata, jangan lupa untuk mencicipi 7 kuliner khas Bali berikut ini yang dijamin akan memanjakan lidah Anda.

1. Babi Guling

Babi guling adalah salah satu kuliner paling ikonik di Bali. Hidangan ini terdiri dari daging babi yang dipanggang dengan bumbu khas Bali hingga kulitnya menjadi renyah dan dagingnya tetap lembut. Biasanya, babi guling disajikan dengan lawar (campuran sayuran dan kelapa parut), nasi, serta sambal matah yang pedas dan segar.

2. Ayam Betutu

Ayam betutu adalah hidangan khas Bali yang dimasak dengan bumbu rempah khas dan dimasak dalam waktu lama hingga dagingnya empuk dan kaya rasa. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara adat atau perayaan, tetapi kini bisa dinikmati di berbagai restoran khas Bali.

3. Sate Lilit

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate lilit terbuat dari daging ikan yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu khas Bali, lalu dililitkan pada batang serai sebelum dibakar. Rasanya yang gurih dan aromanya yang khas menjadikan sate lilit salah satu hidangan favorit wisatawan.

4. Lawar

Lawar adalah campuran daging cincang, kelapa parut, dan aneka rempah yang menghasilkan cita rasa unik. Terdapat berbagai jenis lawar, seperti lawar ayam, lawar babi, dan lawar sayur. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai pelengkap babi guling.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali adalah hidangan dengan berbagai lauk seperti ayam suwir, sate lilit, sayur urap, dan sambal matah yang disajikan dengan nasi putih hangat. Setiap warung atau restoran memiliki versi nasi campur mereka sendiri, sehingga Anda bisa mencicipi variasi yang berbeda-beda.

6. Rujak Kuah Pindang

Bagi pecinta makanan segar dan sedikit pedas, rujak kuah pindang adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari irisan buah segar yang disiram dengan kuah berbahan dasar ikan pindang, yang memberikan rasa gurih, asam, dan pedas yang khas.

7. Jaje Bali

Jaje Bali adalah aneka jajanan tradisional khas Bali yang terbuat dari bahan alami seperti ketan, kelapa, dan gula merah. Beberapa jenis jaje Bali yang populer antara lain laklak, pisang rai, dan klepon Bali. Jajanan ini cocok sebagai camilan atau oleh-oleh khas dari Pulau Dewata.

Bali tidak hanya menawarkan keindahan alam, tetapi juga kelezatan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. Jadi, pastikan Anda mencicipi berbagai makanan khas di atas saat berlibur ke Bali. Selamat menikmati kuliner khas Pulau Dewata!

***